http://www.departuza.com De Partuza con los amigos del alma. Thu, 04 Aug 2011 22:32:37 +0000 en hourly 1 http://www.departuza.com/2009/06/tash-gomosho-peshe.html http://www.departuza.com/2009/06/tash-gomosho-peshe.html#comments Tue, 16 Jun 2009 12:48:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2009/06/%c2%bftash-gomosho-peshe.html La noche del viernes estuvo fresca, ideal para una fondeu de esas que prepara Fer. Lo que no entiendo es porqué, después de años de fundir queso, la segunda siempre le sale mejor que la primera. Como sea, salieron increíbles y no creo que Verito, que se despidió de las comilonas esa noche, se la olvide facilmente. ¿Cómo olvidar una fondeu, seguida de un pócker, cuando a la mesa tenés sentados a Neo y a Morpheo? Un poco más calladitos y no tan risueños había también otros dos habitantes de la Matrix. Y también Trinity, aunque no apareció en el mismo espacio – tiempo que nosotros. Cada tanto se escuchaba un “¿Qué te pasha, nene? ¿Tash nerviosho?” como muestra de que algunos miran al cabezón lava-cerebros. Seguidamente las risotadas de Neo y Morpheo. ¿Alguien contó las Titas que me zampé? Yo perdí la cuenta. La vuelta se hizo larga como nunca, en tiempo-bala, como en Matrix. Aunque Trinity me dijo que llegué volando… Otros partuceros llegaron buscando: costumbres de jujuy, recetas de jujuy, festejo del dia la pachamama, pago a la pachamama]]> http://www.departuza.com/2009/06/tash-gomosho-peshe.html/feed 2 http://www.departuza.com/2009/03/dime-adonde-viajas-y-te-dire-que-quiero.html http://www.departuza.com/2009/03/dime-adonde-viajas-y-te-dire-que-quiero.html#comments Wed, 18 Mar 2009 23:50:00 +0000 Sil http://www.departuza.com/2009/03/dime-adonde-viajas-y-te-dire-que-quiero.html El mundo globalizado en el que vivimos, nos permite disfrutar de miles de cosas importadas, ya sea películas, ropa, diarios, comidas y bebidas, tecnología, etc, solo por nombrar algunas.Hoy en día se puede conseguir casi de todo, de cualquier punto del continente.Basta ir al Barrio Chino, en la zona de Belgrano, y adentrarse en esos supermercados inmensos para encontrar desde dátiles de Egipto, fideos instantáneos coreanos, pimentón español y que se yo cuantas cosas más. ¡¡¡Amo ir de paseo al Barrio chino!!!!Pero…no todo se consigue ó bien algunas cosas son muy caras y por lo tanto incomprables, entonces que mejor que estar atentos a que algún amigo haga un viajecito, para hacer el encargue apropiado, obviamente pagando lo que corresponde.En el mes de febrero, Vero P, una de nuestra s partuceras que solía aparecer de vez en cuando por este blog, viajó a Brasil y el pedido fue…”cachaca”!!!!! de la buena. Claro que cumplió y en la primera reunión en casa de Mariano, antes del asado de rigor, dimos cuenta de la botellita con unas buenas caipirinhas.Hace un par de meses me entero que un amigo del Pela, viajó a Madrid por trabajo, ahí mis antenitas, atentas como siempre a todo lo que de gastronomía se trate, hicieron que hablara con su mujer para que le pidiera azafrán, y como buen amigo que es el “Piro” se vino con 3 cajitas de azafrán en hebras y en polvo. Un amigazo. Acá es caríiiisimo.El sábado sale de viaje una amiga mía, recorrerá algo de Europa y entre los países que visitará, está Praga, lugar que visité en mi luna de miel (Dios que maravilla!!!) ni lerda ni perezosa la piba (ó sea yo) ya le encargó una botella de Becherovska Limet, un elixir que probamos allá y de poco previsores nada más, trajimos solo una botellita. Esto acá no se consigue.Así que, ya saben, amigos, lectores, conocidos, el que esté por hacer un viajecito a otras tierras, avise a Partuza, que ya le encontraremos algo interesante para pedir, siempre y cuando se pueda, sea legal y no largue olor que espante al pasaje. Pagamos contra entrega!. Envase vacío, de recuerdo.]]> http://www.departuza.com/2009/03/dime-adonde-viajas-y-te-dire-que-quiero.html/feed 3 http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html#comments Thu, 04 Dec 2008 00:36:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html Si , hoy me acordé y me produjo un poco de envidia y añoranza, y creo que es casi imposible que cualquier ser humano que haya tenido la oportunidad de presenciar un atardecer en Punta Ballena, ya sea desde las piedras o desde Casa Pueblo, no sienta lo mismo……… Creo que el mundo tiene lugares “mágicos”, sitios “tocados” por la varita mágica de la madre naturaleza, esos lugares que logran que se te erize la piel o que las lagrimas broten simplemente por el hecho de estar, presenciar y sentir de cerca la grandeza de la creación, esa grandeza que la rutina diaria de la ciudad te oculta día a día. Tal vez no sea el más bello del mundo,o el más colorido, pero si uno que transmite mucha energía y paz, un lugar que no te permite quitar los ojos del horizonte ni por un momento, un lugar que atrae y embriaga……………… Realmente uno que elegiría para pasar el resto de la vida y compartirlo con los afectos mas cercanos. Otros partuceros llegaron buscando: calles del calafate]]> http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html/feed 1 http://www.departuza.com/2008/12/escapadas-segn-tu-edad.html http://www.departuza.com/2008/12/escapadas-segn-tu-edad.html#comments Tue, 02 Dec 2008 10:46:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/12/escapadas-segun-tu-edad.html Viaje a la costa. A 425 kilómetros de Baires. Velocidad promedio: 130 km/h. Música que sonaba en el auto: AC/DC, Kiss, Kid Rock… Lugar de destino: …? (después les digo). A los 20 años, cuando nos hacíamos una escapadita de fin de semana, era cargarse la mochila con un par de medias, un pullover, 2 ó 3 latas de conservas, el mate y unas cuantas botellas de gancia y/o Tía María. Ah, un jarrito para calentar al fuego. Carpa. Si llovía te cagabas de risa. Si hacía frío, mejor todavía. El medio de transporte era el tren hacia ningún lugar. Nos bajábamos cuando nos dolía el culo de estar sentados en esos asientos y de ahí, la ruta a ningún lado, dedo. Camión volcador. Subías a la caja y te encontrabas con dos borrachos que venían de no sabés dónde y van al mismo lugar. En el mejor de los casos te encontrabas en esa caja con un grupo de chicas más sucias que vos y en peores condiciones que esos borrachos. Música que sonaba en el grabador de un parlante a pilas: Virus, Suéter, Los Abuelos de la nada… A los 30 años el panorama cambiaba un poco. Te escapabas a lo sumo con un amigo más y ambas parejas estables. Sí, también mochila; pero con ropita un poco más cheta y algún perfumito. Medio de transporte: avión (y sí, ya somos independientes). Lugar de destino: alguna playa brazuca o como muy loco algún país vecino pero menos desarrollado que el nuestro. Ni hablar si te teñías de rubio para las vacaciones… Música en el Walkman: un poquito de chill out. Ahora, a los 40 recién estrenados, cuando en el auto suena AC/DC y nos hacemos los rockeros, cuando ya no hay pelo para teñirse de rubio ni de ningún color, el lugar de destino es…¡un spa! Sí, es que ahora lo necesitás. Te resistías a esa idea hace unos años y hace 20, ni pensar en eso de relajarse 2 días y aspirar vapores y aceites aromáticos, escuchando música de pajaritos y olas…pero que lindo es que que te hagan masajes, que te traigan el desayuno a la cabaña, que te cambien las toallas todos los días, meterte en el hidromasaje a 40° y que se caiga el mundo a tu alrededor. Eso sí, si llueve nos volvemos antes, gordi. Pero escuchando a Kiss! Otros partuceros llegaron buscando: escapadas gasoleras]]> http://www.departuza.com/2008/12/escapadas-segn-tu-edad.html/feed 9 http://www.departuza.com/2008/12/sabores-del-otro-lado-del-charco.html http://www.departuza.com/2008/12/sabores-del-otro-lado-del-charco.html#comments Mon, 01 Dec 2008 13:06:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/12/sabores-del-otro-lado-del-charco.html Hola Amigos!!Esta semana que pasó tuvimos la suerte de realizar nuestra escapadita anual a la República Oriental del Uruguay, más precisamente a Punta Ballena, para disfrutar de unos fabulosos días en el complejo de Solanas.Como siempre Uruguay te recibe con mucha calidez, buen asado y gratas sorpresas como las dos ediciones limitadas que la Cervecería Pilsen saco este año, la Stout y la Ambar. Dos excelentes variantes de la tradicional rubia mas famosa del Uruguay que pelea día a día su liderazgo de mercado con “Patricia”, otra excelente birra oriental que ya el año pasado había sorprendido con su edición limitada de una lager roja de muy buen cuerpo y aroma. Pero pasemos a la realidad, primero la Stout…..”De buen cuerpo (igual ni cerca de la 4 ASES), color oscuro intenso, buena espuma, de sabor intenso en el primer trago pero sin reminisencias en boca luego de su paso, con presencia de café y un suave caramelo, en pocas palabras más que aceptable para los amantes de las negras. La Ambar…..”Liviana (para que voy a comparar con 4 ASES, no??) de un color ambar intenso tirando al colorado, muy suave en boca, mucho mejor que el intento rojo de Quilmes, la típica “coloradita” que disfruta el “As” Pesce…., yo me quedo con la negra, para que mentir. La verdad es que con la Rana en más de una noche de asadito, obvio que con picada previa birra incluida, pensamos en lo bueno que va a ser realizar la misma experiencia el próximo año con todo el staff de “Departuza” juntos, así que solo hay que ponerse las pilas, esperar un añito y organizar una semana especial de alcohol y mucha diversión en Uruguay…..les parece?? Es más con esta propuesta acaba de inaugurarse oficialmente la “NOVEMBERFEST” Uruguaya, a cargo de Argentinos obviamente…!!!! Ahh, me olvidaba, para practicar trajimos algunos ejemplares como los de la foto…..nos juntamos pronto?? Saludos y besos, Fer Otros partuceros llegaron buscando: cerveceria pilsen uruguay]]> http://www.departuza.com/2008/12/sabores-del-otro-lado-del-charco.html/feed 3 http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html#comments Tue, 16 Sep 2008 11:37:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html “…El cambalache es el trueque de cosas de poco valor, un trueque de fruslerías. Su uso tiene sentido despectivo. El trueque se hace con afán de ganancia y suele ser malicioso, de ahí el sentido despectivo.En Argentina y Uruguay, cambalache designa una prendería o tienda de compraventa de objetos usados, una tienda de trastos viejos.En sentido figurado y despectivo, se usa mucho para designar acuerdos o negocios que se hacen en el ámbito político ó administrativo y que tienen componentes censurable o incluso ilegales. En español peninsular, esta clase de ‘negocios’ se llaman componendas, chanchullos… El significado despectivo de cambalache lo expresa muy bien la letra del tango del mismo nombre, compuesto por Enrique Santos Discélpolo en 1934…” También se llama así un lugar de comidas argentinas ubicado en El Calafate, dónde nos dieron de comer como en casa y a precios módicos, lo cual no es poco teniendo en cuenta que allí creen que somos todos euopeos…en fín. Lindo lugar, agradable, cálido, alegre. Y sobre todo con muy buena onda. Mucho reggae. Todo el tiempo reggae, pero no está de más, para nada. Eso lo demuestra la concurrencia constante de compatriotas (pocos) y extranjeros en familia que devoraban sin parar los suculentos bifes de chorizo que salían de la cocina. Si me preguntan que tiene que ver esto con la definición de la palabra cambalache encontrada en internet les digo que hicimos un intercambio de chucherías (si es que el pastel de papas o el guiso de cordero les parece chucherías) pero no con sentido despectivo como dice la Academia sino con la mejor intención y para beneplácito de las partes. Si van a El Calafate a ver los glaciares no dejen de pasar por Cambalache. Nosotros pasabamos (y entrábamos!!) todos los días. La dirección? No me la acuerdo; pero se van a dar cuenta: el reggae los va a llamar desde la otra cuadra!!! (sobre Gobernador Moyano). ¡Ah…tienen Antares! Saludos a Diego y cía. Y gracias!!! Otros partuceros llegaron buscando: cambalache significado, trueque argentina, cambalache calafate, cambalache definicion, cambalache significado palabra, el trueque, partuza definicion]]> http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html/feed 1 http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html#comments Fri, 12 Sep 2008 12:27:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html Casi inmediatamente después de mi experiencia entre tiburcios y luego de haber aparecido solo una semana por la oficina, como para que no se olviden que ese puesto era mío, nos fuimos a helar el culo hasta la tierra de los glaciares: El calafate. Muchos glaciares, grandes, altos, más blancos, más azules. Pero uno, el más conocido: el Perito Moreno, es el que nos esperaba para posar nuestras patitas llenas de pinchos metálicos y caminar sobre él. Sil esperaba, o mejor dicho, es lo que menos esperaba, que una grieta se abra y nos lleve a las azules y gélidas profundidades tal como a la pobre ardillita en pos de su bellota. Sólo que no perseguíamos ninguna bellota sino un buen pedazo de hielo antiguo para enfriar el Baileys que llevaba escabullido en mi mochila. Así fuimos trepando cual bichos enfundados en camperas y con garras prestadas en los pies, entre españoles, ucranianos y compatriotas por esa inmensidad blanca y enceguecedora. Se ve que no fuí el único con la idea de sorber algo con hielo glaciar, ya que al final de la subida nos esperaba un altar de madera con sendas botellas de un líquido brillante y ámbar, de tierras más lejanas y para beber en unos vidrios redondos y pesados. ¡Terrible trago de scotch nos mandamos! Entre saludes y nazdorovias y ruidos de vidrios chocando con esos pedazos irregulares de hielo dentro…qué placer! El Baileys tuvo que esperar dentro de la mochila. Y en mi campera dos pedazos de hielo para otro brindis. Partuzeros nuestros, hágase su voluntad así en la tierra como en el hielo… Otros partuceros llegaron buscando: HIELO, hielo glaciar, la era de hielo 1 comentarios]]> http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html/feed 1