Recetas Y Tragos

Esta nota es increible….la verdad me dan un poco de envidia estos Brasileños……., aca,oficializaremos la receta del mate amargo???…………….El Gobierno brasileño estableció la fórmula de la bebida alcohólica más difundida en ese país. Los barman deberán seguirla en forma obligatoria”La caipirinha es la bebida típica de Brasil, con graduación alcohólica de quince a 36º por ciento en volumen, a veinte grados celsius, elaborada con cachaça, lima y azúcar, pudiendo añadirse Seguir Leyendo

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ni en Antares, ni en Cossab, ni en la Casa del queso, ni en Barba roja.No señor. Si esto sale bien, bastará con dedicarle unas horitas por semana, lo cual va a ser agradable porque serán horas dedicadas a algo que nos gusta. Y encima entre amigos.Uno molerá granos, otro será el químico, alguno le tocará chupar de la manguerita para hacer sifón, otro controlará cantidades y peso…(ahora me doy cuenta que esto contado así parece la organización de una cocina de esas en las que no se prepara Seguir Leyendo

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…que se volverán a llenar. Una y otra vez. Será así mientras tengamos esa capacidad de decir: “Che, vamos a chupar unos birrines. Vienen?” y enseguida el sms correspondiente: “¡Uy sí, dale anotame! yo le aviso a…”Algunos podrán, otros no. Por ellos nos tomaremos una jarra más de esa porquería turbia y espumosa y estarán allí la próxima.Y sí, parece que la Asamblea partuzera se reunió en Carlos Calvo 4200 y le dió, casi por unanimidad, el visto bueno a Cossab.Pero no fué fácil: Seguir Leyendo

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…de que este blog cumplió un año de vida. Un año de vida es una manera de decir, porque los últimos meses lo venimos manteniendo con desfibrilador, respirador automático, aparatos ortopédicos…Tampoco dijimos nada que algunos volvieron de vacaciones y no pusieron una mísera foto (entre los cuales me incluyo)De otra cosa de la que no hablamos es que hubo dos despedidas de solteros (de las cuales no hay documentos fotográficos).Y hubo un casamiento, bien pero bien partuzero!Tan partuzero Seguir Leyendo

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El Beso Agave de Herradura es la versión Mexicana de un martini tradicional con un toque romántico; es tan dulce que hasta se puede disfrutar de postre.Beso Agave de Herradura2 oz. Tequila Herradura Silver1 oz. Crema de cacao blanca1 oz. Doble crema½ oz. Chambord de frambuesaEn una coctelera con hielo, agrega crema de cacao blanca, doble crema, y licor de frambuesa. Agítalo por 15 segundos. Sírvelo en una copa de cóctel fría con chocolate al borde; adórnalo con frambuesas frescas, y listo. Seguir Leyendo

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Es que el staff de De Partuza no es que esté adormilado por una resaca de trasnoche; pero algunos están preparando su boda, otros están preparándose para esa misma boda, algunos estamos con un pie en el avión para las merecidas vacaciones, algunas otras ya están de vacaciones (Vero dejá algo en Brasil…!!!) y algún otro estará en coma después las suyas propias.Tiempos agobiantes estos de verano, pero menos mal que tenemos amigos que se preocupan y como alguna que otra vez probaron algo Seguir Leyendo

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Hay partuzas y partuzas…y para esas en las que un grupo de amigos se junta a degustar una comida típica española, ya sea paella, o un tapeo de aquellos, nada mejor que terminar la engullida ibérica con una bebida típica: la queimada.Yo la probé en la casa de Sergio, hecha con sus propias manos y con aguardiente traída especialmente de no-me-acuerdo-donde.A continuación, la leyenda e historia de la queimada, enviada por uno de los más fieles lectores del blog. Y como no podía ser de otra Seguir Leyendo

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