http://www.departuza.com De Partuza con los amigos del alma. Thu, 04 Aug 2011 22:32:37 +0000 en hourly 1 http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html#comments Thu, 04 Dec 2008 00:36:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html Si , hoy me acordé y me produjo un poco de envidia y añoranza, y creo que es casi imposible que cualquier ser humano que haya tenido la oportunidad de presenciar un atardecer en Punta Ballena, ya sea desde las piedras o desde Casa Pueblo, no sienta lo mismo……… Creo que el mundo tiene lugares “mágicos”, sitios “tocados” por la varita mágica de la madre naturaleza, esos lugares que logran que se te erize la piel o que las lagrimas broten simplemente por el hecho de estar, presenciar y sentir de cerca la grandeza de la creación, esa grandeza que la rutina diaria de la ciudad te oculta día a día. Tal vez no sea el más bello del mundo,o el más colorido, pero si uno que transmite mucha energía y paz, un lugar que no te permite quitar los ojos del horizonte ni por un momento, un lugar que atrae y embriaga……………… Realmente uno que elegiría para pasar el resto de la vida y compartirlo con los afectos mas cercanos. Otros partuceros llegaron buscando: calles del calafate]]> http://www.departuza.com/2008/12/punta-ballena-un-lugar-especial.html/feed 1 http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html#comments Tue, 16 Sep 2008 11:37:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html “…El cambalache es el trueque de cosas de poco valor, un trueque de fruslerías. Su uso tiene sentido despectivo. El trueque se hace con afán de ganancia y suele ser malicioso, de ahí el sentido despectivo.En Argentina y Uruguay, cambalache designa una prendería o tienda de compraventa de objetos usados, una tienda de trastos viejos.En sentido figurado y despectivo, se usa mucho para designar acuerdos o negocios que se hacen en el ámbito político ó administrativo y que tienen componentes censurable o incluso ilegales. En español peninsular, esta clase de ‘negocios’ se llaman componendas, chanchullos… El significado despectivo de cambalache lo expresa muy bien la letra del tango del mismo nombre, compuesto por Enrique Santos Discélpolo en 1934…” También se llama así un lugar de comidas argentinas ubicado en El Calafate, dónde nos dieron de comer como en casa y a precios módicos, lo cual no es poco teniendo en cuenta que allí creen que somos todos euopeos…en fín. Lindo lugar, agradable, cálido, alegre. Y sobre todo con muy buena onda. Mucho reggae. Todo el tiempo reggae, pero no está de más, para nada. Eso lo demuestra la concurrencia constante de compatriotas (pocos) y extranjeros en familia que devoraban sin parar los suculentos bifes de chorizo que salían de la cocina. Si me preguntan que tiene que ver esto con la definición de la palabra cambalache encontrada en internet les digo que hicimos un intercambio de chucherías (si es que el pastel de papas o el guiso de cordero les parece chucherías) pero no con sentido despectivo como dice la Academia sino con la mejor intención y para beneplácito de las partes. Si van a El Calafate a ver los glaciares no dejen de pasar por Cambalache. Nosotros pasabamos (y entrábamos!!) todos los días. La dirección? No me la acuerdo; pero se van a dar cuenta: el reggae los va a llamar desde la otra cuadra!!! (sobre Gobernador Moyano). ¡Ah…tienen Antares! Saludos a Diego y cía. Y gracias!!! Otros partuceros llegaron buscando: cambalache significado, trueque argentina, cambalache calafate, cambalache definicion, cambalache significado palabra, el trueque, partuza definicion]]> http://www.departuza.com/2008/09/cambalache.html/feed 1 http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html#comments Fri, 12 Sep 2008 12:27:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html Casi inmediatamente después de mi experiencia entre tiburcios y luego de haber aparecido solo una semana por la oficina, como para que no se olviden que ese puesto era mío, nos fuimos a helar el culo hasta la tierra de los glaciares: El calafate. Muchos glaciares, grandes, altos, más blancos, más azules. Pero uno, el más conocido: el Perito Moreno, es el que nos esperaba para posar nuestras patitas llenas de pinchos metálicos y caminar sobre él. Sil esperaba, o mejor dicho, es lo que menos esperaba, que una grieta se abra y nos lleve a las azules y gélidas profundidades tal como a la pobre ardillita en pos de su bellota. Sólo que no perseguíamos ninguna bellota sino un buen pedazo de hielo antiguo para enfriar el Baileys que llevaba escabullido en mi mochila. Así fuimos trepando cual bichos enfundados en camperas y con garras prestadas en los pies, entre españoles, ucranianos y compatriotas por esa inmensidad blanca y enceguecedora. Se ve que no fuí el único con la idea de sorber algo con hielo glaciar, ya que al final de la subida nos esperaba un altar de madera con sendas botellas de un líquido brillante y ámbar, de tierras más lejanas y para beber en unos vidrios redondos y pesados. ¡Terrible trago de scotch nos mandamos! Entre saludes y nazdorovias y ruidos de vidrios chocando con esos pedazos irregulares de hielo dentro…qué placer! El Baileys tuvo que esperar dentro de la mochila. Y en mi campera dos pedazos de hielo para otro brindis. Partuzeros nuestros, hágase su voluntad así en la tierra como en el hielo… Otros partuceros llegaron buscando: HIELO, hielo glaciar, la era de hielo 1 comentarios]]> http://www.departuza.com/2008/09/la-era-de-hielo-1.html/feed 1 http://www.departuza.com/2008/06/dos-potencias-se-saludan.html http://www.departuza.com/2008/06/dos-potencias-se-saludan.html#comments Thu, 12 Jun 2008 07:58:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/06/dos-potencias-se-saludan.html Si señores, al fin se produjo el encuentro tan ansiado por todos!!!Dos representantes del afamado grupo Partucero tuvieron la oportunidad de cruzar el gran charco y establecer el primer contacto directo con los incomparables redactores de Gangs of the Blog……IMPRESIONANTE!!! ESPAÑA y ARGENTINA unidas en un evento único!!! Una salida por las calles Madrileñas de la mano de dos expertos de la partuza local, Pitxi y Chuso!!! En realidad el tema comenzó un tanto formal…..(hasta nos hicieron parecer que eran dos Madrileños cultos!!!), con un paseo por algunos lugares típicos de Madrid, y hasta con información historica y todo!!!, pero gracias a Dios todo terminó como debía ser….. EN UN BAR CON UN PAR DE CERVEZAS EN LAS MANOS Y BUENAS TAPAS SOBRE LA BARRA!!! Realmente nos hicieron sentir como en casa, tanto La Rana como yo disfrutamos enormemente del encuentro y a su vez los obligamos, mediante el sacramento del “brindis”, a realizar una pronta visita a Buenos Aires para poder mostrarles un poco de nuestro país , es mas le prometimos a PITXI que volvería a españa convertido un vegetariano de tanto asado que le vamos a invitar. Seguiré adelante en cuanto tenga otra PC a mano, pero por ahora nada más que decir que GRACIAS PITXI y CHUSO!!!!!! Un gran abrazo a todos!! Fer]]> http://www.departuza.com/2008/06/dos-potencias-se-saludan.html/feed 2 http://www.departuza.com/2008/04/siempre-habr-vasos-vacos.html http://www.departuza.com/2008/04/siempre-habr-vasos-vacos.html#comments Tue, 01 Apr 2008 14:51:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/04/siempre-habra-vasos-vacios.html …que se volverán a llenar. Una y otra vez. Será así mientras tengamos esa capacidad de decir: “Che, vamos a chupar unos birrines. Vienen?” y enseguida el sms correspondiente: “¡Uy sí, dale anotame! yo le aviso a…” Algunos podrán, otros no. Por ellos nos tomaremos una jarra más de esa porquería turbia y espumosa y estarán allí la próxima. Y sí, parece que la Asamblea partuzera se reunió en Carlos Calvo 4200 y le dió, casi por unanimidad, el visto bueno a Cossab. Pero no fué fácil: hubo que probar una jarra de negra, una de rubia, una de roja y hasta una half and half. Además de sendas tablas con nombres sajones: Baviera, Munich, Cossab Premium…eso sí: la pizza se puede obviar. ¡Marche una porción extra de leber! Todo bárbaro: la comida, la birra, las charlas; pero no miren para adentro. No sabemos si aparte de cerveza artesanal fabrican algún tipo de arma química para tirar esta noche en la Plaza de Mayo…]]> http://www.departuza.com/2008/04/siempre-habr-vasos-vacos.html/feed 6 http://www.departuza.com/2007/12/avisos-parroquiales.html http://www.departuza.com/2007/12/avisos-parroquiales.html#comments Fri, 28 Dec 2007 22:25:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2007/12/avisos-parroquiales.html Queridos fieles y adoradores de Nuestra Señora de la Santa Espuma: Sabemos que se les hace difícil peregrinar hasta el Santuario al que los paganos llaman Antares. Es por eso que autorizamos a acudir a realizar vuestras plegarias y oraciones a una parroquia más cercana. Claro que sin faltar a la obligación de pisar al menos unas 4 ó 5 veces (sino más) al año a la que de ahora en más llamaremos La Catedral Cervezal. Hemos elevado la categoría de nuestro lugar de oración predilecto dado que encontramos un nuevo templo. Nuevo para nosotros; pero data del Año de Nuestro Señor 2002 ó 2003. Es que estos dos peregrinos, en una fresca noche del mes de diciembre se han topado con una antigua construcción ubicada en la calle Carlos Calvo 4199, en el porteño barrio de Boedo. A este templo los lugareños llaman Cossab. En él, extraños monjes que no ven la luz del día, preparan una rica cerveza (la pinta a $8) en unas cuantas variedades: rubias, negras, rojas y hasta una mixta (rojinegra), además de un buen surtido de cervezas artesanales Argentinas y del mundo. Si bien la religión que se profesa aquí, es la misma también es cierto que en la variedad está el gusto, por eso en Cossab encontramos cerveza Antares, del Bolsón y otras tantas de Dios sabe quien. El lugar es cálido, mucha gente (todos lugareños y algún que otro forastero), pintoresco y con ese toque único de los pubs cerveceros. La comida para acompañar las oraciones es de buena calidad y precios accesibles (3 salchichongas tipo alemanas, con panceta y huevo frito a solo $12. Y quedás pipón), además de picadas, tablas de ahumados abundantes y los miércoles pizza libre hasta pecar. No dejen de visitar esta parroquia de barrio. Si Lore me pregunta cuántos peladines le pongo, les digo que tranquilamente se lleva 3 ó 4 peladines. Claro que la puntuación aumenta con la ingesta de lúpulo y cebada fermentada. Sil me hizo parar a los 3 peladines, que si no…]]> http://www.departuza.com/2007/12/avisos-parroquiales.html/feed 6 http://www.departuza.com/2007/10/crnicas-gastronmicas.html http://www.departuza.com/2007/10/crnicas-gastronmicas.html#comments Fri, 19 Oct 2007 15:13:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2007/10/cronicas-gastronomicas.html Ya que nadie se anima a recomendar o a prevenir de algunos antros dónde practicar ese pecado capital llamado gula, voy a retomar este camino iniciado alguna vez por Fer. En realidad, siempre recomendamos, alabamos y bendecimos a ese Templo de bacanal conocido por todos los visitantes de este blog: me refiero a Antares. Pero no es el único: esta bendita ciudad está colmada de comederos para dandys y para animales.Esta vez con mi compañero de giras, Sergio, hemos visitado uno de esos típicos bodegones de barrio que aparecen en las guías de restaurantes.El lugar se llama “Pucará”, y contra lo que están pensando y lo que pensaba yo, no se trata de un lugar de piedra, rústico y de comida norteña, sino de…(sin que suene peyorativo este término) un bareque de comida hispana!!! Atendido por sus dueños (hispanos, coño que es obvio!!) y adornado con cuadros turísticos de Pontevedra y otros lugares de España.Es una esquina en el barrio porteño de Caballito, Senillosa y Juan B. Alberdi. Se llena y hay gente esperando en la calle.A los bifes: la carta de vinos es variada y los precios de la Sangre de Cristo embotellada son atractivos (Uxmal Cabernet $ 22, a modo de ejemplo). Los platos son para dos personas “normales”, no para dos animalitos de Dios, como el que escribe y el que lo acompañó. En cambio, ambas Silvias se arreglaron con su paellita.La picada marinera es muy buena, aunque con gusto a poco y algo cara. Claro, te ponen pulpo y le sacás los ojos a tu amigo, a su mujer y a la tuya propia por un pedacito. La tortilla: simplemente excelente! Los calamaretes a la leonesa, muy sabrosos. Con Sergio no nos peleamos por los molusquitos que nos trajeron.Ahora el punto negro. Y aquí pido ayuda a nuestros amigos Gangs, especialistas en el tema: la paella. En un lugar como este nos imaginábamos no la mejor paella; pero al menos una respetable. La cosa es que la susodicha estrella (y no se me rían por lo que voy a decir) tenía muuucho gusto a pescado. Pero todo: el arroz, el pollo, los tomates, los ajíes…estaban impregnados con ese sabor inconfundible de las orillas rocosas. Según Sergei, esto se debe a que los bivalvos fueron incluídos en la preparación desde un primer momento y no como debería ser, casi al final sólo para lograr que se abran (en realidad, a veces se necesita más tiempo para que un bivalvo se abra…pero eso es de otro tema).Fué una lástima que nos hayamos ido de ese lugar, si bien opíparos; pero con la idea de que la paella no estaba buena. Y para peor, no había natillas de postre!Resumiendo: si el lugar se llena, por algo será. Quizás tuvimos mala suerte nosotros y justo ese día el cocinero o cocinera, no se lavó las manos… ¡Tiembla Vidal Bussi! Otros partuceros llegaron buscando: cronicas gastronomicas, calamaretes a la lyonesa receta, iglesia virgen de la zaleta]]> http://www.departuza.com/2007/10/crnicas-gastronmicas.html/feed 13