y si el Pelado lo dijo bien, aunque se ve que todavía tiene algunos efectos residuales de la Tita porque nos juntamos el domingo a la noche y no el viernes!!……, la segunda fondeau siempre nos sale mejor….

Y aunque nadie todavía tiene una buena explicación yo estoy seguro de que tiene un buen motivo………LOS COCINEROS YA ESTAMOS BIEN EMPAPADOS DE ALCOHOL…. COMO LA FONDEAU!!!

Salud!!!

La noche del viernes estuvo fresca, ideal para una fondeu de esas que prepara Fer. Lo que no entiendo es porqué, después de años de fundir queso, la segunda siempre le sale mejor que la primera.

Como sea, salieron increíbles y no creo que Verito, que se despidió de las comilonas esa noche, se la olvide facilmente.

¿Cómo olvidar una fondeu, seguida de un pócker, cuando a la mesa tenés sentados a Neo y a Morpheo? Un poco más calladitos y no tan risueños había también otros dos habitantes de la Matrix. Y también Trinity, aunque no apareció en el mismo espacio – tiempo que nosotros.

Cada tanto se escuchaba un “¿Qué te pasha, nene? ¿Tash nerviosho?” como muestra de que algunos miran al cabezón lava-cerebros.

Seguidamente las risotadas de Neo y Morpheo.

¿Alguien contó las Titas que me zampé? Yo perdí la cuenta.

La vuelta se hizo larga como nunca, en tiempo-bala, como en Matrix. Aunque Trinity me dijo que llegué volando…

Justo a mí. Se me escapó la tortuga, diría el Diego.

Esto va más allá del bidét pegado a la pared en la casa del arquitecto (del que hablaremos en un post dedicado después de los comentarios de Guille). Eso hasta me lo banco y te lo puedo teorizar. Pero lo de hoy, no tiene perdón.

La paella salió bien, ni alucinante ni lejos incomible. Sabrosa, justa, con pinta y linda hasta para la foto. No es la de la Tía Jose (ella tiene años haciéndola).

No, nada de eso. La tragedia del día es que me quedé sin cachaca para la caipira. ¡JUSTO A MÍ! Guille llegó sediento a casa, Fer llegó enseguidita y le dije: “preparate unas caipiras” mientras yo le daba a los ajos y perejiles en el mortero.

La maestría de Fer hizo que revolviendo en mi barcito se le apareciera una botellita de vodka sobreviviente de vaya a saber Dios qué fiestorra. Se mandó unos “fifty & fifty” que le salieron de perillas. Menos mal que tenía limao en la heladera.

ALUCINANTES salieron esos traguitos. ¨

Por lo demás, todo como siempre: amigos, risas, anécdotas varias, un salud por Mariano, degustaciones de vinitos cuyanos…en fin, un lindo domingo.

Pero por favor: si alguien viaja a Brasil: TRAIGANME CACHACAAAAAAAA!!!!!

(me niego a pagarla 4 veces más en Jumbo).

Vaya una foto del bidet a modo de anticipo para próximo post. (Se aceptan comentarios)

Partuzeros VIP: Ya saben, los espero en casa con tarjeta impresa en una mano y en la otra fármacos digestivos.

O bien: A nuestra salud!

Eso es lo que se escucha en una típica casa de comidas y bebidas rusa. Y si bien la noche temprana del jueves no parece una ocasión para escuchar esos vidrios chocando y risotadas gruesas cada 5 minutos, sí lo es para una cena tranqui en un lugar bien casero. Casi como ir a la casa de alguna tía rusa y que ella misma te cocine.

Eso se siente en Traktir (en ruso: casa de comidas y bebidas).

La comida es típica rusa, obvio. Es riquísima y muy casera. Y contrariamente a lo que piensen los que no tienen algún amigo con descendencia de Europa del Este, la comida no es zarpada de pesada ni de condimentos. Por ejemplo: de entrada un caviar de berenjenas, es un platito con cebolla, zanhoria y berenjenas saltadas que te hacen perder la cordura y querer agarrar una flautita y llenarla con ese menjunge (Sil dixit). Después unos Golubczis, que son una especie de niños envueltos en hojas de repollo con una salsita roja espectacular; o un Stroganov (así, con A): carne tipo estofada en salsa oscura con un puré que viene pisado “de rusia con amor”, súper cremoso.

Los precios son bastante económicos, y el lugar…bueno, austero como todo lo ruso; pero justo de decoración y bien acogedor. La atención es de lo mejor. Si la que cocina es tu tía, entonces la que atiende las mesas es como tu prima: “¡qué boronka!” (ó ¡qué bronca! en ruso) es lo que exclamó ante nuestra negativa al postre.

Esta primera vez fue con Sil, la próxima iré con unos amigos cosacos a beber como Dios manda y probar el vodka de la casa.

Ah!: queda en Almagro, más exactamente Salguero 505.

Hay que fijarse bien, porque las mamushkas no se ven desde afuera.

¡Ah…tienen Antares!

Tiembla Michael Phelps, la máquina perfecta de natación.
Así cualquiera compite. Pero que disfrute de Beijing y junte todas las medallas que pueda este año. Porque en la próxima edición de los Juegos Olímpicos el equipo de Partuza arrasará con todas las medallas en varias disciplinas.
La clave no está en el físico privilegiado de este yanqui mezcla de Nemo y el Tiburón Mandibulín, sino en la dieta estricta que cumple para que su organismo rinda al máximo. Pero no es un dieta como la de Karina Olga J. para bailar por un sueño.
No. Es una dieta como la que hacemos los partuzeros. Aquí va la del súper atleta:
- Desayuno: tres sandwiches con huevo frito, queso, lechuga, tomate, cebolla frita y mayonesa; dos tazas de café; un omelette de cinco huevos, un bol de maíz triturado, tres tostadas cubiertas con azúcar en polvo, tres panqueques con chips de chocolate
- Almuerzo: medio kilo de pasta, dos sándwiches grandes de pan blanco con jamón, queso y mayonesa, además de 1.000 calorías en bebidas energéticas
- Cena: medio kilo de pasta, una pizza entera y más bebidas energéticas .

Y a continuación la de cada atleta partuzero:

Fer (saltos ornamentales). Desayuno: Una palangana de leche entera con galletitas Lincoln trituradas, dos chegusanes de panceta frita con manteca de un lado y mayonesa del otro, dos omeletes de jamón, queso, ajo, cebolla y rociado con Gancia. Eructo al finalizar.

Almuerzo: 3/4 de lechón adobado (sin la cabeza) 3 porrones de litro de cerveza Pilsen, una fuente entera de ensalada de papa y huevo con un kilo de mayonesa. De postre una asadera completa de flan casero (con crema y dulce de leche) Eructo gurka al finalizar.

Cena: liviano, 4 hamburguesas de cordero, con papas fritas sin secar, dos tubos de Cabernet Sauvignon, dos platos de rabas fritas con limón. Postre: 2kilos de helado de banana split y chocolate con dulce de leche. Medio abecedario de eructo al finalizar.

Guille (levantamiento de pesas). Desayuno: Dos jarras de licuado de banana y leche con miel y trocitos de galletitas Oreo, 7 panqueques con dulce de leche y crema, un Fernet como bajativo.

Almuerzo: Una fuente completa de canelones de ricota con jamón y salsa mixta, dos platos de sopa de vitina, acompaña con jarra de dos litros de clericó de sidra. Fernet como bajativo. golpecito en el pecho y eructo silencioso al finalizar.

Cena: 1 kilo y medio de milanesas con puré, una fondeú de queso y salchichas alemanas (a gusto) y de postre fondeú de chocolate con bananas y otras frutas. café y bombones acompañados de una botella de bayleys. Eructo tipo terremoto al finalizar.

Pelado (50 metros con obstáculos). Desayuno: 3 tazones de café con leche con 12 alfajores Havanna, media torta del cumple de Sil que estaba en el freezer, otro tazón, pero de más leche que café, jarra de jugo de naranja y al baño 40 minutos.

Almuerzo: picada de campo, con salame picado grueso, bernjenas en escabeche y pan. Una morcilla fría, 3 choiripanes con chimichurri, un kilo de vacío a la parrilla. 2 tubos de malbec. Postre: una fuente entera de tiramisú. Eructo sibarita.

Cena: lo que quedó de la picada del mediodía más una provoletita, una docena de empanadas de carne cortada a cuchillo y dos platos de locro, otro plato de locro, mejor. Acompaña con damajuana de vino patero, bien frío. Postre: pastelitos fritos de batata, cuatro y medio.

Eructo silencioso y largo.

Mariano: es el entrenador del equipo, él solo le da a la creatina y los quemadores de grasas.

Allá vamos. Viva el deporte y la vida sana.