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Dime adonde viajas y te diré que quiero

Sil — Wed, 18 Mar 2009 23:50:00 +0000

El mundo globalizado en el que vivimos, nos permite disfrutar de miles de cosas importadas, ya sea películas, ropa, diarios, comidas y bebidas, tecnología, etc, solo por nombrar algunas.
Hoy en día se puede conseguir casi de todo, de cualquier punto del continente.
Basta ir al Barrio Chino, en la zona de Belgrano, y adentrarse en esos supermercados inmensos para encontrar desde dátiles de Egipto, fideos instantáneos coreanos, pimentón español y que se yo cuantas cosas más. ¡¡¡Amo ir de paseo al Barrio chino!!!!
Pero…no todo se consigue ó bien algunas cosas son muy caras y por lo tanto incomprables, entonces que mejor que estar atentos a que algún amigo haga un viajecito, para hacer el encargue apropiado, obviamente pagando lo que corresponde.
En el mes de febrero, Vero P, una de nuestra s partuceras que solía aparecer de vez en cuando por este blog, viajó a Brasil y el pedido fue…”cachaca”!!!!! de la buena. Claro que cumplió y en la primera reunión en casa de Mariano, antes del asado de rigor, dimos cuenta de la botellita con unas buenas caipirinhas.
Hace un par de meses me entero que un amigo del Pela, viajó a Madrid por trabajo, ahí mis antenitas, atentas como siempre a todo lo que de gastronomía se trate, hicieron que hablara con su mujer para que le pidiera azafrán, y como buen amigo que es el “Piro” se vino con 3 cajitas de azafrán en hebras y en polvo. Un amigazo. Acá es caríiiisimo.
El sábado sale de viaje una amiga mía, recorrerá algo de Europa y entre los países que visitará, está Praga, lugar que visité en mi luna de miel (Dios que maravilla!!!) ni lerda ni perezosa la piba (ó sea yo) ya le encargó una botella de Becherovska Limet, un elixir que probamos allá y de poco previsores nada más, trajimos solo una botellita. Esto acá no se consigue.
Así que, ya saben, amigos, lectores, conocidos, el que esté por hacer un viajecito a otras tierras, avise a Partuza, que ya le encontraremos algo interesante para pedir, siempre y cuando se pueda, sea legal y no largue olor que espante al pasaje. Pagamos contra entrega!.

Envase vacío, de recuerdo.

Sabores del otro lado del charco…

Fer — Mon, 01 Dec 2008 13:06:00 +0000

Hola Amigos!!
Esta semana que pasó tuvimos la suerte de realizar nuestra escapadita anual a la República Oriental del Uruguay, más precisamente a Punta Ballena, para disfrutar de unos fabulosos días en el complejo de Solanas.
Como siempre Uruguay te recibe con mucha calidez, buen asado y gratas sorpresas como las dos ediciones limitadas que la Cervecería Pilsen saco este año, la Stout y la Ambar.

Dos excelentes variantes de la tradicional rubia mas famosa del Uruguay que pelea día a día su liderazgo de mercado con “Patricia”, otra excelente birra oriental que ya el año pasado había sorprendido con su edición limitada de una lager roja de muy buen cuerpo y aroma.

Pero pasemos a la realidad, primero la Stout…..”De buen cuerpo (igual ni cerca de la 4 ASES), color oscuro intenso, buena espuma, de sabor intenso en el primer trago pero sin reminisencias en boca luego de su paso, con presencia de café y un suave caramelo, en pocas palabras más que aceptable para los amantes de las negras.

La Ambar…..”Liviana (para que voy a comparar con 4 ASES, no??) de un color ambar intenso tirando al colorado, muy suave en boca, mucho mejor que el intento rojo de Quilmes, la típica “coloradita” que disfruta el “As” Pesce…., yo me quedo con la negra, para que mentir.

La verdad es que con la Rana en más de una noche de asadito, obvio que con picada previa birra incluida, pensamos en lo bueno que va a ser realizar la misma experiencia el próximo año con todo el staff de “Departuza” juntos, así que solo hay que ponerse las pilas, esperar un añito y organizar una semana especial de alcohol y mucha diversión en Uruguay…..les parece??

Es más con esta propuesta acaba de inaugurarse oficialmente la “NOVEMBERFEST” Uruguaya, a cargo de Argentinos obviamente…!!!!

Ahh, me olvidaba, para practicar trajimos algunos ejemplares como los de la foto…..nos juntamos pronto??

Saludos y besos,

Fer

Cambalache

Pelado — Tue, 16 Sep 2008 11:37:00 +0000

“…El cambalache es el trueque de cosas de poco valor, un trueque de fruslerías. Su uso tiene sentido despectivo. El trueque se hace con afán de ganancia y suele ser malicioso, de ahí el sentido despectivo.
En Argentina y Uruguay, cambalache designa una prendería o tienda de compraventa de objetos usados, una tienda de trastos viejos.
En sentido figurado y despectivo, se usa mucho para designar acuerdos o negocios que se hacen en el ámbito político ó administrativo y que tienen componentes censurable o incluso ilegales. En español peninsular, esta clase de ‘negocios’ se llaman componendas, chanchullos… El significado despectivo de cambalache lo expresa muy bien la letra del tango del mismo nombre, compuesto por Enrique Santos Discélpolo en 1934…”

También se llama así un lugar de comidas argentinas ubicado en El Calafate, dónde nos dieron de comer como en casa y a precios módicos, lo cual no es poco teniendo en cuenta que allí creen que somos todos euopeos…en fín.

Lindo lugar, agradable, cálido, alegre. Y sobre todo con muy buena onda. Mucho reggae. Todo el tiempo reggae, pero no está de más, para nada. Eso lo demuestra la concurrencia constante de compatriotas (pocos) y extranjeros en familia que devoraban sin parar los suculentos bifes de chorizo que salían de la cocina.

Si me preguntan que tiene que ver esto con la definición de la palabra cambalache encontrada en internet les digo que hicimos un intercambio de chucherías (si es que el pastel de papas o el guiso de cordero les parece chucherías) pero no con sentido despectivo como dice la Academia sino con la mejor intención y para beneplácito de las partes.

Si van a El Calafate a ver los glaciares no dejen de pasar por Cambalache. Nosotros pasabamos (y entrábamos!!) todos los días. La dirección? No me la acuerdo; pero se van a dar cuenta: el reggae los va a llamar desde la otra cuadra!!! (sobre Gobernador Moyano).

¡Ah…tienen Antares!

Saludos a Diego y cía. Y gracias!!!