http://www.departuza.com De Partuza con los amigos del alma. Thu, 04 Aug 2011 22:32:37 +0000 en hourly 1 http://www.departuza.com/2009/09/santa-birra-querida.html http://www.departuza.com/2009/09/santa-birra-querida.html#comments Sun, 20 Sep 2009 15:54:04 +0000 Mariano http://www.departuza.com/?p=1601 Cada dia estamos más cerca y el siguiente mail del pelado lo demuestra… Acaba de llegar el mudromovil con los caños a casa. Los dejamos directamente en lo del herrero evangélico (sí, el chabón es pastor). Tiene todas las indicaciones y el teléfono de Fer (Fer tiene el de él). Así que roguemos al Señor para que ilumine a nuestro pastor y le encienda la máquina de soldar, para que con su arco voltaico una las piezas férreas que, junto con las ollas divinas harán que el dorado burbujear de nuestra birra santa ilumine nuestros corazones y refresque nuestras gargantas. Alabado sea el Señor. Amén. Repetimos todos: A M E N Otros partuceros llegaron buscando: feliz navidad tequila, birra, feliz navidad de tequila, Beso de agave con Tequila Herradura, foto birra, santa birra que estas, santa pedo]]> http://www.departuza.com/2009/09/santa-birra-querida.html/feed 0 http://www.departuza.com/2009/08/volvera-la-magia.html http://www.departuza.com/2009/08/volvera-la-magia.html#comments Fri, 28 Aug 2009 11:32:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2009/08/volvera-la-magia.html Todo parece indicar que después de casi un año los originales “4 ASES” volveran al rodeo cervecero……. Y si después de pasar por distintos estadíos el grupete parece que se puso las pilas y nuevamente trazó un plan de acción un tanto más evolucionado…… Comenzó con lo más importante, ¿Dónde carajo empezamos??, y la respuesta vino de parte del Pela, : “En casa podríamos ver de hacer lugar en el lavadero, les parece?” , y si!!, más que si, y gracias a esa decisión hace un par de sábados nos encargamos de limpiar y reordenar el lugar de arranque de nuestro emprendimiento cervecero. El tema no fué facil porque mientras que Marianito ayudaba poco ( que día pajero tuviste!) y el Pela y yo hacíamos lo que podíamos buscando la mejor disposición de todo el bartulaje que había en el lavadero,el calor no ayudaba, aunque por otro lado tuvimos la suerte de contar con nuestro Chef Códobes , “Fernet Gastón” (ya sabrán de quien se trata…) quien se encargó de sacar adelante un buen asado ese día caluroso. Bueno el tema está en que, horas de trabajo mediante, y a pesar del exceso de alcohol y de la falla del sistema digestivo del Arquitecto, logramos tomar las medidas para armar nuestro futuro y semi-profesional banco cervecero. Asi que ahora estamos a full con este tema, ya tenemos los fierros, ya tenemos diseñado el banco y solo nos falta adquirir un par de ollas y unos implementos como para dejar todo en condiciones de arrancar nuevamente. Solo espero que esto no se pierda y que el “proyecto birra” no pare de crecer. Los tendré al tanto….. Besos Otros partuceros llegaron buscando: temas de cerveza casera, cerveceria cuatro ases, cuantas marcas de cervesa, logo cerveja artesanal, todo sobre cerveza]]> http://www.departuza.com/2009/08/volvera-la-magia.html/feed 2 http://www.departuza.com/2009/03/cual-es-la-cerveza-mas-vieja-cuantas.html http://www.departuza.com/2009/03/cual-es-la-cerveza-mas-vieja-cuantas.html#comments Thu, 05 Mar 2009 16:22:00 +0000 Chicha http://www.departuza.com/2009/03/%c2%bfcual-es-la-cerveza-mas-vieja.html ¿Cuál es la cerveza más vieja? ¿Cuántas marcas pueden festejar 250 años de vida? Muy pocas. Y si además, después de semejante trayectoria, la etiqueta está en un primer plano, es evidente que las cosas se hicieron bien y que la construcción de la marca es un éxito absoluto. Y si encima se convirtió en una suerte de genérico en su categoría de producto, ya no queda demasiado por decir. Es el caso de la irlandesa Guinness, un sinónimo de cerveza negra en todo el planeta, que este año, el 26 de septiembre más precisamente, festeja su cumpleaños número 250. Hace ¡dos siglos y medio! Arthur Guinness dio el kick off en Dublin y así nació esta cerveza. Sigamos disfrutándola !!! Otros partuceros llegaron buscando: la marca de cerveza mas antigua en la actualidad]]> http://www.departuza.com/2009/03/cual-es-la-cerveza-mas-vieja-cuantas.html/feed 8 http://www.departuza.com/2008/11/otro-festejo-mas.html http://www.departuza.com/2008/11/otro-festejo-mas.html#comments Mon, 10 Nov 2008 15:27:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/11/otro-festejo-mas.html Este sábado nos volvimos a reunir todos los Partuceros para festejar los cumpleaños de Mariana y Guille en el depto de Mariana.Entre sandwiches de miga, salchichas, picada y mucha cerveza roja y negra “4 ASES“, pasamos una noche bárbara. Chistes y conversaciones de por medio surgió el tema de que hacer con nuestro emprendimiento cervecero ante los elogios recibidos de nuestros primeros catadores….??Que mejor la Roja, que mejor la Negra, que si y que no……..Hasta nos dimos el gusto de hacer una comparación con una autentica Guines , y les cuento que ganamos por goleada!!! y la verdad es que si bien estamos en pañales al respecto la ganas de seguir probando ymejorando sobran así que, degustaciones de por medio, seguiremos con nuestro emprendimiento artesanal hasta que le encontremos la vuelta y lo podamos convertir en algo más. Bueno gente les dejo un fuerte abrazo a todos y espero sus comentarios. Fer.]]> http://www.departuza.com/2008/11/otro-festejo-mas.html/feed 5 http://www.departuza.com/2008/10/fiesta-cervezal.html http://www.departuza.com/2008/10/fiesta-cervezal.html#comments Wed, 29 Oct 2008 10:54:00 +0000 Pelado http://www.departuza.com/2008/10/fiesta-cervezal.html Así la llamó Pappo. Capo.Y aunque últimamente estamos un poco monotemáticos, vale la pena verlo, escucharlo y extrañarlo.Deseando saborear junto a nuestros amigos pronto una 4 Ases, rubia, morena o pelirroja.Escuchen como llora esa guitarra, se queja de sed.Disfrutenlo. Aún aquellos que no tienen oído y corazón para el rock.Con cariño y con amor.Dedicado a los Gangs, a The Raven y a todos los que nos leen y esperan probar nuestro fermento espumoso. ¡Y puta que si tiene espuma!Pappo: hoy entrás en nuestro Hall de partuzeros famosos.]]> http://www.departuza.com/2008/10/fiesta-cervezal.html/feed 5 http://www.departuza.com/2008/10/se-fu-la-segunda.html http://www.departuza.com/2008/10/se-fu-la-segunda.html#comments Wed, 22 Oct 2008 23:01:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/10/se-fue-la-segunda.html Si gente,se fué la segunda, tanto se fué que ayer martes por la noche la envasamos ,y para mas detalles les cuento que fueron 34 botellas de 330 cc. de una estupenda y prometedora Stout!!Una belleza!!Mas allá de la “agachada” del Pelado para “chupar” mejor la negrita en el momento del trasbaso las cosas salieron muy bien y creemos que vamos por el buen camino.Todavía estamos probando metodos de trabajo para las distintas fases, pero dentro de nuestras limitaciones como recien iniciados “Brew-Masters”, creemos que vamos bien y que vamos a tener buenos resultados para compartir con ustedes.Les dejo unas fotos para que se diviertan un rato,Un gran abrazo para todos,FerP.D: Guille, no será mucho?? Otros partuceros llegaron buscando: trasbaso]]> http://www.departuza.com/2008/10/se-fu-la-segunda.html/feed 7 http://www.departuza.com/2008/10/se-largo.html http://www.departuza.com/2008/10/se-largo.html#comments Wed, 01 Oct 2008 11:55:00 +0000 Fer http://www.departuza.com/2008/10/se-largo.html Si señores y señoras, se largó el experimento y la gente “Departuza” realizó la primer partida del elixir de los dioses, o sea Birra, Beer,Cerveza,Biére,Cerveja o como quieran llamarla. Luego de una reunión previa, en donde tratamos de ajustar los distintos puntos del proceso de elaboración, este domingo nos juntamos en mi fábrica para comenzar nuestra primera producción. Para arrancar comenzamos con una pequeña producción, creo que llegaremos a unos 10 litros con toda la furia, de una tradicional PILSEN ya que se trata de una receta sencilla para esta etapa de prueba y errorque nos llevará en algún momento a la cerveza deseada.Entre controles de densidad, pesajes, molienda, hervores y filtrados varios, sin olvidarnos de las discusiones y las neurosis varias de todos, logramos concretar todos los puntos del proceso hasta alcanzar meter en el botellón de fermentación ese líquido que esperamos se convierta en nuestra primera cerveza artesanal. Ahora a esperar que los bichines de la levadura hagan correctamente su trabajo para poder en un par de semanas armar una buena comilona y brindar con el fruto de nuestro trabajo, nuestras ganas y como siempre, el aporte de nuestro bolsillo.Los tendremos al tanto de las nuevas experiencias…..Saludos a todos,Fer]]> http://www.departuza.com/2008/10/se-largo.html/feed 19